Proteinas

Las proteínas contráctiles que forman los músculos convierten la energía de los alimentos en trabajo mecánico.
Las proteínas de transporte llevan los nutrientes, las sustancias químicas del metabolismo y las hormonas por todo el cuerpo, de unos órganos a otros, hasta el interior de los órganos, entre unas células y otras y al interior de las propias células.